黄隆顺餐饮创立于1905年（清光绪三十一年），由黄姓商人在江西省赣州市创办。该店主营传统赣南客家菜与本地风味小吃，核心产品包括黄元米馃、荷包胙、鱼饼等。其代表性商品为黄元米馃，采用赣南特有的大禾米，经浸米、蒸煮、捶打等多道手工工序制作而成，成品色泽金黄，质地柔韧。该店在长期经营中形成了固定的菜品制作流程与配方。20世纪上半叶，黄隆顺在赣州餐饮业具有一定知名度。1956年，该店参与公私合营。2006…
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