方家铺子食品始创于1906年（清光绪三十二年），由方文柱在福建省莆田市创立。该品牌主营南北干货、滋补食材及地方特色农产品。代表性商品包括莲子、桂圆、蛏干、海参及各类菌菇。其传统经营特点是注重原料产地直采与手工分拣，对食材进行分级筛选。方家铺子历经家族数代经营，早期以“方家自选铺子”为名在莆田经营，后逐步发展为集收购、加工、销售于一体的商号。20世纪中叶，该铺子转为公私合营，后于改革开放初期恢复家族…
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