东湾绿萝卜产于甘肃省金昌市金川区，属于蔬菜类别。产区位于河西走廊东段，平均海拔约1500米，属温带大陆性干旱气候，年均降水量约185毫米，日照时间长，昼夜温差大。土壤主要为灌淤土，土层深厚，透气性好。该萝卜表皮为绿色，上部颜色深绿，下部渐浅，肉质致密，水分含量较高。种植历史有百余年记录。传统种植采用秋季播种，生长期约80天，依赖祁连山冰雪融水进行灌溉。东湾绿萝卜可鲜食或用于制作腌菜。2013年，国…
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