西林水牛是广西壮族自治区百色市西林县的地理标志畜禽产品。该品种的养殖历史可追溯至当地长期的农耕传统。产区位于云贵高原东南边缘，属亚热带季风气候，年均气温约19℃，年降水量约1100毫米，境内山峦起伏，溪流众多，水草资源丰富。西林水牛体型中等，结构匀称，皮毛多为灰黑色，角呈弧形。该品种以役用为主，具有耐粗饲、适应山地环境、挽力强的特性。其养殖方式为传统的山区放牧与舍饲相结合，主要采食自然生长的牧草及…
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