紫云花猪产于贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于贵州高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，属亚热带季风湿润气候，年均气温约15℃，海拔在800至1500米之间，森林覆盖率高，常见林下草坡与溪流。该猪种体型中等，毛色黑白相间呈不规则块状分布，头部有白色“流星”状斑纹。肉质肌内脂肪沉积均匀，肌肉纤维较细。传统养殖采用山林放牧与圈舍补饲结合的方式，以玉米、薯类及野生饲草…
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