益昌糕点创立于1909年（清宣统元年），由创始人张泰在辽宁省大连市创立。该品牌主营中式传统糕点，核心产品包括月饼、绿豆糕、萨其马等。代表性商品为益昌提浆月饼，其特点是采用传统提浆工艺制作饼皮，馅料配方固定。制作工艺包含手工包制、模具成型及特定炉温烘烤。20世纪上半叶，该品牌在大连地区糕点行业具有一定影响力。1956年，益昌糕点实行公私合营。2006年，益昌糕点被中华人民共和国商务部认定为“中华老字…
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