億昌酒始创于1905年（清光绪三十一年），由陈云章在湖南省益阳市创办。该品牌主营白酒酿造，核心产品为小曲清香型白酒。代表性商品为“億昌牌”小曲酒，采用传统固态地缸发酵工艺，以本地优质高粱、大米为原料，经制曲、糖化、发酵、蒸馏、陈贮等工序酿制。其酿造技艺由创始家族传承，关键环节依赖人工经验控制。20世纪50年代实行公私合营，后转为地方国营益阳市酒厂，继续生产億昌酒。该品牌是湖南省历史较久的白酒酿造企…
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