桑梓西瓜产于天津市蓟州区。属于水果类别，种植历史可追溯至明代。产区位于燕山南麓，土壤以沙壤土和褐土为主，透气性好，昼夜温差较大，年均气温约11.5℃，无霜期约180天，灌溉水源主要来自州河及地下水。果实呈椭圆形，果皮为绿色带有深绿色条纹，果肉红色，中心糖度较高。传统种植采用露地栽培，春季播种，夏季成熟。该产品于2019年获得国家地理标志证明商标注册，保护范围为天津市蓟州区桑梓镇所辖行政区域。
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