宁国山核桃产于安徽省宣城市宁国市。属于坚果类农产品，种植历史可追溯至明代。产区位于天目山北麓，土壤以石灰岩发育的壤土为主，呈微碱性，有机质含量较高。属北亚热带季风气候，年均气温15.4℃，年降水量约1400毫米，无霜期约220天。主要品种为“大薄壳”，果形较大，壳薄，果仁饱满，出仁率高，脂肪与蛋白质含量较高。传统种植多分布于海拔100至400米的山地，采用实生苗或嫁接繁殖，依赖人工采收与脱脯处理。…
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