环江香糯产于广西壮族自治区河池市环江毛南族自治县,属于粮食类农产品。该产品种植历史可追溯至宋代。产区地处桂西北山区,属亚热带季风气候,年均气温约19.9℃,年降水量约1380毫米,种植区域多分布于海拔400-600米的梯田,灌溉水源主要依靠山涧溪流和天然降水,土壤以沙壤土和棕壤为主。环江香糯为糯稻品种,谷粒呈椭圆形,米粒色泽乳白,煮熟后黏性较强。其传统种植采用一年一熟制,春季播种,秋季收获,田间管…
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