德保黑猪产于广西壮族自治区百色市德保县，属于畜禽类别。养殖历史可追溯至清代。产区属喀斯特地貌山区，海拔在400至1000米之间，气候为亚热带季风气候，年均气温19.5℃，年降水量约1460毫米，森林覆盖率高，常见野生饲用植物。该猪种全身被毛黑色，体型中等，结构紧凑，具有耐粗饲、适应性强的特点。其肉质肌内脂肪含量较高，肌肉纤维较细。传统养殖采用半放牧半舍饲方式，以本地玉米、木薯、红薯藤及山间野生植物…
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