汤长发麻饼起源于1895年（清光绪二十一年），由汤长发创始于四川省成都市。该品牌主营传统糕点，核心产品为麻饼。代表性商品为椒盐麻饼，采用面粉、芝麻、花椒、食盐、饴糖等原料。其传统工艺特点是手工制作，饼皮需经过多次擀制，形成清晰的层状结构，馅料调配有固定比例，表面芝麻铺设均匀，烘烤火候有特定要求。汤长发麻饼在成都地区持续经营，其制作技艺由汤氏家族传承。该产品是川式糕点中的代表性品类之一，反映了地方饮…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
