兴国灰鹅产于江西省赣州市兴国县，属于畜禽类别。养殖历史可追溯至明代。产区属低山丘陵地形，亚热带季风气候，年均气温18.8℃，年降水量1515毫米，水源主要来自潋江、涉水等河流。该鹅种体型中等，羽毛呈灰色，喙、胫、蹼为橘黄色，成年公鹅体重4-5公斤，母鹅3-4公斤。肌肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。传统养殖采用山林、草地、水面放牧与舍饲结合的方式，以青草、稻谷等为主要饲料。该产品于2010年获得国家…
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