婺源绿茶产于江西省上饶市婺源县，属于茶叶类别。该地区种植茶叶的历史可追溯至唐代。产区地处赣东北山区，属亚热带季风气候，年均气温16.7℃，年降水量约1800毫米，多云雾天气。土壤以红壤、黄壤为主，呈酸性，富含有机质。茶园多分布于海拔300-800米的山坡地。当地传统品种为群体种，经长期选育形成本地茶树资源。鲜叶芽叶肥壮，茸毛显露。加工工艺包括摊青、杀青、揉捻、初烘、理条、复烘等工序，形成条索紧细、…
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