集安蜂蜜产于吉林省通化市集安市。属于蜂产品类别，养殖历史较长。产区位于长白山区，森林覆盖率高，蜜源植物丰富，主要种类包括椴树、胡枝子、山花等，年均气温6.5℃，无霜期约150天，水源来自鸭绿江支流。蜂蜜色泽呈浅琥珀色至深琥珀色，质地粘稠，结晶后细腻。传统养殖采用定点与转地相结合的方式，依托山林生态环境放养蜜蜂。该产品于2014年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖集安市所辖行政区域。
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