梅河酒产自吉林省辽源市。其历史可追溯至清光绪年间（约19世纪末20世纪初），由当地酿酒作坊发展而来。核心产品为白酒，以高粱为主要原料，采用传统固态发酵、甑桶蒸馏工艺酿造。代表性商品为梅河大曲。该酒在酿造过程中遵循特定操作法，其窖池经长期使用形成特有的微生物环境。20世纪中叶，生产单位进行公私合营，组建为地方国营酒厂。该产品在东北地区白酒酿造业中有一定历史地位，其传统酿造技艺被列为地方非物质文化遗产…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
