延庆葡萄产于北京市延庆区，属于水果类别。种植历史可追溯至明代。产区位于燕山山脉盆地，平均海拔约500米，土壤类型以沙壤土和褐土为主，土层深厚，透气性好。属大陆性季风气候，年均气温8-9℃，昼夜温差大，年日照时数超过2800小时，无霜期约180天。主要栽培品种包括红地球、巨峰、玫瑰香等。果实果穗整齐，果粒大小均匀，果皮色泽因品种而异，可溶性固形物含量较高。传统种植采用棚架或篱架栽培方式，冬季需进行埋…
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