巫溪洋芋产于重庆市巫溪县，属于薯类蔬菜。种植历史可追溯至清代。产区位于大巴山东段南麓，土壤以黄壤和紫色土为主，有机质含量较高。属亚热带暖湿季风气候，年均气温约17℃，年降水量约1100毫米，海拔范围在400米至2500米之间。主要栽培品种为本地传统品种，块茎呈椭圆形或圆形，表皮黄色且较为粗糙，芽眼较浅。干物质含量较高，淀粉颗粒细腻。传统种植采用山地垄作，轮作方式常见，播种期通常在春季。该产品于20…
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