曲周小米产于河北省邯郸市曲周县，属于粮食类作物。该地区为黄河、漳河冲积平原，土壤以潮土为主，土层深厚，富含矿物质。属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约550毫米。主要种植品种为当地传统谷子，谷粒饱满呈圆形，色泽金黄。加工后的小米颗粒均匀，煮熟后黏度适中。传统种植方法为春季播种，秋季收获，生长期约120天。该产品富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素。曲周县谷子种植历史可追…
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