汤沟酒窖位于江苏省连云港市灌南县汤沟镇，是明清时期酿酒作坊遗留的地下储酒设施。酒窖依地势掘建，以青砖砌筑券顶，窖内常年保持恒温恒湿环境，适宜白酒陈化。现存窖池及附属酿造遗迹反映了苏北地区传统蒸馏酒生产工艺的传承脉络。汤沟镇酿酒历史可追溯至宋代，明清时期因水陆交通便利而兴盛，当地所产大曲酒曾行销南北。酒窖作为酿造体系的核心遗存，其建筑形制与使用方式为研究中国传统酿酒工业提供了实物资料。2011年，汤…
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