西昌洋葱产于四川省凉山彝族自治州西昌市，属于蔬菜类别。种植历史可追溯至20世纪70年代。产区位于安宁河谷平原，土壤以紫色土和冲积土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属亚热带高原季风气候，年均气温约17℃，年日照时数超过2400小时，昼夜温差大，水源主要来自安宁河及邛海。主要品种为黄皮洋葱，鳞茎呈扁圆形或高桩形，外皮金黄色，肉质结构紧实，水分含量相对较低，耐储运。传统种植采用旱地轮作，秋季播种，…
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