晴隆糯薏仁产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县，属于药食同源的粮食类别，种植历史超过四百年。产区位于云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，平均海拔约1200米，属亚热带季风湿润气候，年均气温14-15℃，年降水量1300-1500毫米，土壤以黄壤和砂质壤土为主，富含硒元素。该品种为本地选育的小粒型薏苡，籽粒呈灰白色或黄褐色，腹沟较深，种仁质地紧密。其支链淀粉含量显著高于普通薏仁，煮熟后黏性较强。传统…
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