嵊泗贻贝产于浙江省舟山市嵊泗县，属于水产类别。嵊泗县位于舟山群岛北部，由众多岛屿组成。产区海域属亚热带海洋性季风气候，水温适宜，潮流畅通，营养盐丰富，浮游生物量较高。贻贝主要养殖于该县枸杞、嵊山等岛屿周边的洁净海域，采用筏式垂下式养殖法，将苗绳悬挂于浮筏上进行生长。嵊泗贻贝壳表呈紫黑色，光泽度好，肉质饱满。其养殖历史可追溯至20世纪70年代。该产品于2009年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围…
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