吉安红毛鸭产于江西省吉安市遂川县。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于罗霄山脉南段东麓，属亚热带季风湿润气候，年均气温约18.3℃，年降水量约1420毫米，境内溪流众多，水源充足。该鸭品种羽毛呈棕红色，喙、胫、蹼为青黄色，体型中等，成年公鸭体重约1.5公斤，母鸭约1.3公斤。鸭肉蛋白质含量较高，脂肪分布均匀。传统养殖采用田间放养与舍饲结合方式，以稻谷、田螺、水草等为主要饲料。该产品于201…
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