平塘皱皮线椒产于贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县。属于蔬菜类别中的辣椒,种植历史超过百年。产区位于贵州高原向广西丘陵过渡的斜坡地带,属亚热带季风湿润气候,年均气温约17℃,年降水量约1200毫米,土壤以黄壤和石灰土为主,富含钾、硒等元素。该辣椒品种果实细长,呈线形,成熟后为深红色,表面有自然形成的纵向皱褶。其辣椒素含量较高,维生素C含量也较为丰富。传统种植采用旱地栽培方式,春季播种,秋季采收。该产…
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