南丹巴平米产于广西壮族自治区河池市南丹县。属于水稻类别，种植历史可追溯至宋代。产区位于云贵高原南缘，海拔在600米至900米之间，土壤以沙壤土和壤土为主，富含硒元素，年均气温16.9℃，年降水量约1500毫米，昼夜温差明显，灌溉水源主要来自山涧泉水。稻谷品种为本地传统籼稻，米粒细长，色泽清白，煮熟后饭粒油亮。传统种植采用一年一熟制，沿用农家肥，实行人工除草与物理防虫。该大米直链淀粉含量在13%至1…
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