东阿阿胶的历史可追溯至秦汉时期，其制作技艺在山东省东阿县（今属聊城市）传承发展。清代，东阿阿胶生产形成规模，咸丰年间（1851-1861）同兴堂等作坊已具名声。现代意义上的东阿阿胶品牌于1952年伴随山东东阿阿胶厂的建立而正式形成。其核心产品为阿胶，即驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶块。代表性商品为东阿阿胶块。传统工艺强调选用优质驴皮，汲取东阿县特定地下水，经浸泡、刮毛、切皮、化皮、除杂、浓缩、凝胶、…
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