三苏酒产自四川省眉山市,其酿造历史可追溯至清代。据地方志记载,眉山酿酒业在明清时期已较为兴盛。三苏酒的品牌与当地历史文化名人苏洵、苏轼、苏辙相关联,其酿造技艺依托于眉山地区的传统白酒酿造基础。该产品属于浓香型白酒,以当地出产的高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,采用传统固态发酵、续糟配料、混蒸混烧工艺,在陈年老窖池中发酵,经蒸馏、陈贮、勾调而成。代表性商品为“三苏”系列瓶装白酒。20世纪中叶,当地…
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