王村醋博物馆位于山东省淄博市周村区王村镇。该博物馆以展示王村醋传统酿造技艺这一非物质文化遗产为核心内容。博物馆建筑主体为现代工业风格,总建筑面积约3000平方米。馆内主要陈列分为历史渊源、原料器具、工艺流程、醋文化等展区,收藏有与酿醋相关的传统工具、文献资料等实物展品约200件。王村醋酿造技艺起源于明代,其特点是以小米、麦曲为主要原料,采用传统固态发酵工艺,生产周期在一年以上。该技艺于2009年被…
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