枣庄黑盖猪产于山东省枣庄市滕州市。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于鲁中南低山丘陵区，属暖温带季风气候，年均气温约13.6℃，年降水量约770毫米。该猪种全身被毛黑色，体型中等，结构紧凑，头部有菱形皱纹，耳大下垂。其肉质肌内脂肪含量较高，肌肉呈深红色。传统养殖采用圈养与放牧结合方式，饲料包括玉米、地瓜、花生秧及青绿饲料。该猪种具有耐粗饲、适应性强特点。枣庄黑盖猪于2014年获得国家农产品…
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