马店糯米产于安徽省淮南市凤台县。属于粮食类别，为糯稻品种，种植历史可追溯至明代。产区位于淮河北岸，地势平坦，土壤为砂姜黑土，质地粘重，保水保肥能力强，年均气温约15℃，年降水量900毫米左右，灌溉水源主要来自淮河及其支流。该糯米籽粒饱满，呈乳白色，支链淀粉含量高。传统种植采用水旱轮作方式，通常与小麦轮作，春季播种，秋季收获。产品粘性较强，加热后具有较高延展性。马店糯米于2012年获得国家农产品地理…
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