益和成糕点创立于1896年（清光绪二十二年），由禹城人王树森在山东德州创办。该字号主营传统中式糕点，核心产品为蜜三刀、桃酥、绿豆糕等。代表性商品是益和成蜜三刀，其制作工艺包括和面、切块、划口、油炸、浸蜜等多道工序，使用香油与饴糖。该技艺以家族传承和师徒相传方式延续。20世纪上半叶，益和成糕点在鲁西北地区形成一定知名度。1956年，该店参与公私合营。2006年，益和成蜜三刀制作技艺被列入德州市非物质…
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