仙家酿造品创立于1915年（民国四年），由创始人陈仙樵在重庆创立。该品牌以传统酿造工艺为核心，主营酱油、食醋、豆瓣酱等调味品。代表性商品为仙家酱油，采用大豆、小麦为原料，经天然日晒发酵等工序制成。其传统工艺特点包括使用陶缸为发酵容器，遵循“春曲、夏酱、秋油”的自然发酵周期。1956年，仙家酿造品实行公私合营，成为重庆酿造总厂的重要组成部分。1990年代，企业完成改制并恢复老字号经营。该品牌是重庆地…
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