龙池鲫鱼产于江苏省南京市六合区。属于水产类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于六合区北部丘陵地区的龙池湖及周边特定水域，该区域属北亚热带季风气候，年均气温约15℃，水质呈弱碱性，富含矿物质。龙池鲫鱼体形偏长，背部呈青黑色，腹部为银白色，鳞片紧密。其肌肉蛋白质含量较高，肌间刺相对较少。传统养殖依赖于龙池湖的自然生态环境，采用低密度放养方式，生长周期较长。该产品于2011年获得国家地理标志保护产品认证，…
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