石阡苔茶产于贵州省铜仁市石阡县，属于茶叶类别。种植历史可追溯至唐代。产区位于贵州高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.8℃，年降水量1100毫米左右。土壤以黄壤和石灰土为主，富含硒、钾等元素。茶园多分布在海拔800-1200米的山地。茶树品种主要为当地群体种，其新梢持嫩性强，芽叶茸毛多。成品茶外形扁平显毫，色泽绿润。传统制作工艺包括摊青、杀青、理条、做形、提毫、烘干等工…
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