荣成甘薯产于山东省威海市荣成市，属于粮食类别中的薯类作物。种植历史可追溯至清代。产区位于山东半岛东端，三面环海，属暖温带季风型湿润气候，年均气温约12℃，无霜期约210天。土壤以棕壤和潮土为主，沙质土壤比例较高，透气性好。主要种植品种为当地传统选育的鲜食型甘薯。薯块多呈长纺锤形或椭圆形，表皮光滑，颜色为淡红色或紫红色，薯肉以桔红色为主。其干基还原糖和胡萝卜素含量较高。传统种植采用起垄栽培方式，春季…
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