吉林长白山黑木耳产于吉林省吉林市船营区。属于食用菌类别，其人工栽培历史可追溯至二十世纪中期。产区位于长白山余脉，森林覆盖率高，年均气温3-5℃，无霜期约120天，年降水量700-900毫米，空气湿度适宜。主要利用椴木等硬质阔叶林木段进行传统露天栽培，生长周期受季节气候影响。产品耳片呈黑褐色，质地较厚，背面有绒毛，泡发后耳形完整。其粗蛋白与膳食纤维含量较高。特定的冷凉气候与洁净水源是其生长的必要条件…
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