新野甘蓝产于河南省南阳市新野县。属于蔬菜类别,种植历史较长。产区位于南阳盆地南部,土壤以潮土和砂姜黑土为主,土层深厚,有机质含量较高。该区域属亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候,四季分明,光照充足,年均降水量约800毫米,灌溉水源主要来自唐河、白河等自然河流。新野甘蓝主要品种为平头型,叶球呈扁圆形,结球紧实,叶片颜色绿白,质地脆硬,维生素C及纤维素含量较为丰富。传统种植采用露地栽培方式,依据季节进…
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