锦盛酱油始创于1908年（清光绪三十四年），由陈氏家族在广东省揭阳市创立。该品牌主营酱油酿造，核心产品为传统天然发酵酱油。代表性商品包括锦盛头抽、锦盛老抽。其传统工艺特点是采用高盐稀态发酵法，以东北大豆、面粉和食盐为原料，经制曲、发酵、压榨、晒制等工序，生产周期通常超过六个月。20世纪30年代，锦盛酱油在潮汕地区建立分销网络。1956年实行公私合营，成为地方国营揭阳酱油厂的主要品牌。1990年代恢…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
