北京油鸡产于北京市朝阳区。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至清代。产区位于北京平原，属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明。该鸡种为肉蛋兼用型，体型中等，具备“三羽”特征，即毛冠、毛髯、毛腿。羽毛呈赤褐色，皮肤、喙、胫呈黄色。成年公鸡体重约2.5公斤，母鸡约1.8公斤。肉质中肌间脂肪分布均匀。传统养殖采用林地或果园散养方式，饲养周期通常长于普通肉鸡。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品认证，保护…
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