同德福桃片始创于1898年（清光绪二十四年），由蒋盛文在重庆合川创立。该品牌主营合川桃片，这是一种以糯米、核桃仁、白糖、蜜玫瑰等为主要原料的糕点。代表性产品为合川桃片，其传统工艺特点是选料严格，需经过选米、炒米、磨粉、搅糖、蒸糕、切片等多道工序，其中切片工艺要求糕体薄而均匀。1916年，同德福桃片在巴拿马太平洋万国博览会上获得金奖。1926年，该产品在成都花会上获得优质奖。1956年，同德福在公私…
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