元利潮式食品起源于1928年，由广东潮汕人陈大邦在上海创办。该品牌主营潮汕风味糕点与腊味食品。其代表性商品包括元利老婆饼、腐乳饼以及潮式腊肠。传统工艺特点体现在老婆饼的酥皮制作上，采用水油皮与油酥反复折叠起酥的手工技法，馅料以糖冬瓜、糕粉、猪油等按固定比例调配。历史沿革中，该店于20世纪30年代在上海南京路设立门市，后因战争一度迁址。1956年参与公私合营，1993年被国内贸易部认定为“中华老字号…
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