大埔蜜柚产于广东省梅州市大埔县。属于水果类别，种植历史可追溯至明代。产区位于韩江中上游，土壤以红壤、赤红壤为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属亚热带季风气候，年均气温约21℃，年降水量约1500毫米，日照充足，无霜期长。主要品种为琯溪蜜柚，果实呈梨形或葫芦形，果皮黄色，果肉有白色、红色等类型，囊瓣易分离，汁胞细长。果实可食率高，富含维生素C及钾等矿物质。传统种植多选用山地、坡地，采用嫁接繁殖，…
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