水东蜜枣产于安徽省宣城市宣州区。属于水果加工制品类别，制作历史可追溯至明代。产区位于皖南山区与沿江平原结合部，属亚热带季风气候，年均气温约15.6℃，年降水量约1300毫米，土壤以红壤和黄壤为主。原料主要为当地生长的青枣，果实呈椭圆形，加工后色泽棕黄，表面有糖霜。传统制作需经拣选、划丝、锅煮、养浆、焙烘等工序。产品含糖类、维生素C等成分。宣州区水东镇及周边部分乡镇为地理标志产品保护范围，该产品于2…
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