泉苑源源茶始创于清光绪年间（约19世纪末），由张氏家族在福建省南平市创办。该品牌主营闽北乌龙茶，以水仙、肉桂等品种为代表。其代表性商品为“泉苑”牌正岩水仙茶，原料采自武夷山核心岩茶产区。传统工艺遵循闽北乌龙茶制作流程，包括晒青、做青、杀青、揉捻、烘焙等环节，其中炭焙工艺为延续至今的工序特点。20世纪初，泉苑茶行在南平及福州设立分号，产品销往东南亚地区。1956年实行公私合营，后改制为南平茶厂。该品…
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