谢正安茶始创于1875年（清光绪元年），由谢正安在安徽省徽州府歙县漕溪（今属黄山市徽州区）创制。该品牌主营黄山毛峰绿茶，其代表性商品为“漕溪”牌黄山毛峰。谢正安于1875年清明前后，在黄山汤口、漕溪一带选采肥嫩芽叶，经“下锅炒（杀青）、轻滚转（揉捻）、焙生胚（毛火）、盖上圆簸复老烘（足火）”等工序精制出新茶，因其“白毫披身，芽尖似峰”，故定名“黄山毛峰”。该茶于1955年被中国茶叶公司评为中国十大…
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