鲍家芹菜产于山东省济南市章丘区。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至清代。产区位于黄泛冲积平原，土壤为潮褐土，土层深厚，有机质含量较高，属暖温带季风气候，四季分明，光照充足，年均降水量约600毫米，灌溉水源主要来自地下水和绣江河。该芹菜主要品种为实心芹，植株高大，叶柄宽厚，纤维少，质地脆嫩。传统种植采用秋冬季保护地栽培方式，从育苗到采收生长周期约120天。其生产过程中有施用豆饼等有机肥的传统。鲍家芹菜于…
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