平坝大米产于贵州省安顺市平坝区，属于粮食类农产品。该产品种植历史可追溯至明代。产区位于贵州高原的平坝槽谷地带，土壤以黄壤和水稻土为主，土层深厚，有机质含量较高。该区域属亚热带季风湿润气候，年均气温约14℃，年降水量约1300毫米，无霜期约270天，灌溉水源主要来自红枫湖及地下泉水。稻谷品种主要为本地适应性粳稻，米粒呈半透明状，垩白度较低，直链淀粉含量在16%至18%之间。传统种植采用一年一熟制，实…
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