河田鸡产于福建省龙岩市长汀县。属于畜禽类别中的肉用型地方鸡种，养殖历史可追溯至唐代。产区位于武夷山南段，以低山丘陵地形为主，土壤多为红壤和黄壤，气候属中亚热带季风气候，年均气温约18℃，年降水量约1700毫米，森林覆盖率高。该鸡种体型丰满，胸宽背阔，单冠直立，胫部与喙部呈黄色，皮肤呈淡黄色。羽毛以黄色为主，公鸡颈羽和尾羽有光泽。成年公鸡体重约2.0公斤，母鸡约1.7公斤。肌肉纤维较细，皮下脂肪分布…
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