绛县大樱桃产于山西省运城市绛县。属于水果类别，种植历史可追溯至20世纪90年代。产区位于中条山北麓，土壤类型为褐土，土层深厚，有机质含量较高，年均气温约12.5℃，年降水量约550毫米，无霜期约190天，昼夜温差较大。主要栽培品种包括红灯、美早、萨米脱等。果实呈肾形或心形，果皮色泽鲜红至深红，果肉质地较硬，可溶性固形物含量较高。传统种植采用露地栽培模式，注重整形修剪、疏花疏果及病虫害绿色防控。该产…
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